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且看低播海参与圈养海参区别非常明显：
底足：低播海参一般生长在水深20左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
沙嘴：低播海参的沙嘴大而坚硬。
肉质：低播海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实（这一点很像三个月出栏的生猪）。
形态：低播海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。
背刺：野生海参背部和两侧的刺都是一样粗壮的，而圈养海参因为生长环境的影响，背部和两侧的刺粗细长短可能不一样，而且刺长的细长显得没有力量的感觉。
生长年限：低播海参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参为了快速达到上市销售的目的，迅速对海参进行催肥，在短短一到两年的时间里就捕捞销售了，健康滋补作用不言而喻。
另外，低播海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。
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刺参按照生长方式分为野生和养殖两种:自然生长和底播增殖的刺参为野生，棚养，虾池，围堰的刺参为养殖刺参。
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四招教您区分野生海参和养殖海参：
个头不一样：野生刺参生长在开放的自然海域中，水深，海水流动快，交换量大，还经风浪。表现出野生刺参形状不太好，个体差异大，体态短、粗、胖。颜色也灰绿多色，深浅不一，身上的刺也长短不一。养殖刺参生长在封闭水域体瘦长，个头大小差别小，刺细长，较整齐。
参体的厚度和弹性不一样：水发后的野生刺参，体肥而富有弹性像蹄筋一样口感筋道。，因为野生刺参要生长4年以上才能成为成品刺参。水发圈养的刺参体薄而缺少弹性，因为养殖刺参生活的海水水位低光照充足刺参生长快，营养积累低，不足两年即可成为成品参。
参刺不一样：野生刺参参刺是圆锥体，短而粗，为避风浪，要在礁石缝中爬行。养殖刺参环境风平浪静，所以刺细而长，似粗钢针。
味道不一样：野生刺参生长的海域是开放的，无污染有纯正的海鲜腥味。养殖刺参，在棚养过程中，养殖户为防治病虫害，在养殖水池中加入抗生素；为促进生长，在饵料中加入生长素。导致成品刺参体内有药物残留，又加上水交换量少，在一定程度上是死水，养殖刺参有一种泥土的霉味。
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