海参怎么吃最有营养?学习海参吃法

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海参怎么吃最有营养?

一,尽量不吃鲜活海参。

不知是不是受日本饮食文化影响较大,一些人开始认为吃生食是“原生态”、“有营养”,实际上生食里含有的致病菌和寄生虫会对人体造成很大的伤害。海参也是一样,未经正规加工处理过的海参,体内可能会含有病菌,并且,直接食用的话活海参体内的胶质和自溶酶会阻碍营养物质的释放,同时有可能损伤肠胃。

二、吃海参应该尽量清淡。

老百姓吃海参是为了补身体,所以最能保存海参营养的做法最好。而传统的酱爆、葱烧这样的做法,重油重盐,虽然在口感上增加了海参的美味程度,但是却在无形中破坏了海参的营养。既然吃海参是为营养,那就应该简单加工就好,原汁原味才最营养——可以把海参切片后蘸蜂蜜或者味极鲜直接吃,也可以熬粥,都是不错的选择。

三、海参要适量吃。

有一部分人总喜欢把自己喜欢的东西一次吃个够,但并不是一次吃的越多对身体越好,一次性大量食用过多海参,一方面有可能造成蛋白质摄入过多而引起身体不适,同时,人体每天只能吸收一定限度的营养,超过了就不会再吸收了,一次性吃太多海参只会造成营养浪费。专家建议,一天一只海参就能满足人体的营养需求。

第四:吃海参应该长期坚持。

俗话说,罗马不是一天建成的。滋补身体也是一样,不可能吃了一天海参之后身体立刻容光焕发——这是一个长期坚持的过程。很多人在吃了一段时间的海参后,就会有比较明显的感受,身体素质相比以前提高了,睡眠质量也好了,而且也不容易感冒生病了,免疫力提高显著。所以说,吃海参必须要坚持。

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