即食海参与泡发好的海参储存方法

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所属分类:海参知识

即食海参

即食海参是目前最简单方便的海参产品,食用方便,但是储存的要求相对比较高。

◇储存方法:

密封好后放冰箱冷冻里,最好在零下18℃以下。0-4℃储存90天,-18℃以下冷冻储藏12个月以上,开袋后若不立即食用需要冷冻储藏。

泡发好的海参

已经发制好,不能够立刻吃完的海参。

◇储存方法:

继续泡在0-5度冷水中,每天换一次水,可以保存3天。

如果发制量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好,放入冰箱冷冻室保存,保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,这样新鲜度会较好。

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