海参的动物本能

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海参是大海的馈赠,在全国范围内都十分的有名。海刺参,肉质厚,刺饱满,口感非常好。深受全国消费者的喜爱。我国南北海域都出产海参,黄渤海域出产的辽刺参早在清代,就被识者高人尊为海参上品,驰名中外,而且作为唯一进入药店的海参,明代时就被收入本草。《本草从新》指出:“海参,产辽海者良。”海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。很多人都吃过海参,可不一定了解海参的神奇技能哦。

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排出内脏也不会死掉哦

在不良环境条件下,如海水污染、水温过高或受某些强烈刺激时,海参身体会强烈收缩,常常把内脏排出来,这种现象称为“排脏”。内脏排出后的海参并不会死亡,它们在海里经过大约60天左右的休养生息,又会生出新的内脏。这种功能也是海参的逃生本领。当海参遭遇天敌时,它会本能地快速将自己的内脏吐出,以迷惑天敌、并借助反作用力趁机逃脱。

 

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再生本领

海参还有很强的再生力。若将其切断,带有部分泄殖腔的片断能再生成一个完整整体。若将海刺参的肉刺切断,5~7天后会出现小的隆起,30天后会长1~2毫米长;若将其管足切除,约7天后伤口会自愈并呈突起状,25~33天后可再生成切断前相同的状态,并能摄取食物。或许正是这种神奇的再生本领,使得它成为术后修复的最佳补品。

 

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夏眠本领

正如青蛙冬眠,海参是夏眠的,水温达到20℃以上,海参便不声不响地转移到岩礁暗处,这期间海参不吃不动,整个身子收缩变硬,待到秋后才苏醒过来恢复活力。海参用夏眠来渡过夏季海底食物匮乏的难关。

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自溶本领

海参还有一种特异的现象,当它离开海水后,在温度较高时会自动分泌出一种自溶酶,几个小时后便自行化作一滩水而消失。所以,除了淡干海参之外,其他产品都要在低温环境下保存,不然您买到的海参就要不翼而飞了!

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