海参知识揭秘,大多数人不知道的海参

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所属分类:海参知识

个人基本信息

中文学名:海参

英文名:Sea Cucumber

界:动物

家族:全世界约有1300多种,中国约有140多种。

家庭住址:印度洋、西太平洋、中国渤海、中国东海、中国南海

特征

海参是棘皮动物的一纲,身体略呈圆柱状,体壁多肌肉,口和肛门在两端,口的周围有触手。种类很多,生活在海底,吃各种小动物,是珍贵的食材和药材。海参繁衍在地球上比原始鱼类更早,大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在,是现存最早的生物物种,经历几次地球大毁灭都得以生存下来,数度见证地球的变迁,所以就有“海洋活化石”之称。

家族情况

海参的家族成员在全世界有1300多种,中国约有140余种,20余种可食用。根据家族成员背面是否有圆锥状肉刺,分为“刺参类”和“光参类”两大类,家族中名声最大的是来自山东半岛和辽东半岛的刺参,后文皆特指灰刺参 。

主要分布

山东海参

山东海参以烟台、威海和青岛为核心,是北方最重点发展最快最好的市场,区域内以野生的底播海参为主,主攻产品精深加工、稳步的区域扩张以及高性价比形成了宫品海参、好当家、皇纯等众多享誉全国的知名品牌。

辽宁海

辽宁海参起步比较早,消费市场成熟,市场竞争激烈,处于饱和的市场发展阶段,是目前国内的海参主要供给地。

南方海参

从北方引种海参,北参南种,依托南方温差的养殖优势,缩短海参生长周期,形成大规模的海参养殖,主要养殖地在福建,凭借产品研发、加工便捷、生产成本方面的优势,大大提高海参的产量。

常见产品

淡干海参,如何鉴别干海参好坏?

是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。

即食海参

即食海参食用方便,开袋即食,非常方便,需0度以下保存,是目前市面上最省事,最简单方便的食用海参选择。

盐干海参,什么是盐干海参?

盐分太多海参表面会发白,盐分的多少决定海参的价格,也决定海参的质量。

糖干海参,什么是糖干海参?

糖干海参是国家命令禁止销售的伪劣海参,廉价海参,外表饱满漂亮,很多人会上当。

适宜人群

大家叫海参滋补珍品,不仅仅是因为丰富的营养价值,还在于适合人群的广泛。

1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。

2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健。

3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。

4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者。

5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。

6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。

7、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。

8、食欲不振、便秘者。

9、失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。

10、亚健康、各种现代病患者。

11、孕妇、产妇。

12、都市白领、爱美的现代女性。

13、发育期儿童补充脑黄金DHA。

海参食疗保健功效

1、健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。

2、生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。

3、预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。

4、增强人体免疫力—海参中海参皂甙的成分能够抑制肿瘤,提高机体细胞免疫力,抑制某些肿瘤的生长和转移,长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。

5、手术患者的最佳补品—海参中含量很高的精氨酸,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,对机体损伤后的修复有特效,明显缩短康复时间。

6、海洋伟哥—海参所含特殊活性物质,是构成是男性精细胞的主要成分,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宫缩作用,能改善脑、性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老,增加性欲要求等功效,抗疲劳、抗衰老、补益肾精,壮阳作用及其明显。

7、孕产妇的保健—为孕产妇提供全面的营养保障,增强体质,快速有效恢复体能和体力;并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质,有效避免婴儿先天性疾病的发生。

8、美容养颜—海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美,不仅可以生血养血、延缓机体衰老,还可使肌肤充盈、皱纹减少,减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽,并且不增肥,男女均适用。

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