养殖方式会影响海参营养价值吗?了解海参养殖

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养殖方式对海参营养价值的影响。

说这个首先要说一下海参的习性。海参很有意思,生活在水底,吃泥沙中的小生物,藻类,浮游生物等。遇到天敌会吐出自己的肠子,然后逃跑,像壁虎一样。海参即使被切断还能活,一变二,像蚯蚓一样(经查相关资料,只有少数海参具有这种“超能力”)。懂得这些再往下看就知道我说什么了。海参生活的环境决定了海参的品质(也就是营养价值)。

海参有几种养殖方式:

1.海参圈养殖

这种方式广泛存在于海岸线上,海岸线地形越平,这样的养殖方式越多。这种养殖方式就是把海参苗扔里面,靠海边的潮汐涨落,让海参圈里自然进水出水。快的几个月就可以上市了。是不是感觉很熟悉?海参圈养殖必须用药,防小鱼(小鱼吃海参苗),防“牛毛草”(一种类似牛毛那样的草,它会缠住海参),防高温(海参怕高温)。这样的海参最好辨别,便宜!养几个月和养三年的区别。包海区和包养鱼池的区别。价钱差太多了。据说颜色发黑,刺很尖,至于营养价值,这种最低,肉鸡嘛,论营养肯定不行。

2.浮筏养殖

一种半海底半悬吊式浮筏网笼养殖海参的方法,将现有养殖贝类的网笼水平横挂在两浮筏的筏身上,将浮力绳加吊绳的总长度(在低潮时)调整到大于海面到海底的距离,组成一种装置,其特征是:该装置在低潮时能使网笼完全沉入海底,在满潮或大潮时能使网笼完全脱离海底。

大概意思如上所述。说人话就是:在海底或者海中间弄笼子,在笼子里养海参。这样的养殖方式主要存在于南方,这种方式要比海参圈养殖好一些。毕竟海参生活在自然水域之中,毕竟在海里,能吃到其他的浮游生物。但不论怎么说也是非自然状态,被养在笼子里,养殖密度应该比较高,里面海参应该是一个挨着一个,而且养殖户应该会喂食吧。

以下为文献引用:海参在生长过程中主要以海藻类植物为食,底栖硅藻是目前海参养殖的最佳活体饲料。采集底栖硅藻时需要对海区进行刮板,刮洗池塘底,同时进行海泥的收集。海参生长的不同阶段饲料要求不同,在幼体阶段,由于海参消化能力弱,该阶段主要以单细胞藻类和代用饵料作为食物。单细胞海藻类主要是盐藻、毛藻等,代饵料主要是酵母、海藻磨碎液和光合菌等。在海参的稚参阶段,由于其消化系统逐渐完善,此阶段可食用底栖硅藻和人工饲料。在海参的幼参阶段,其消化能力趋于成熟,此阶段需要进行大型海藻液、人工配合饲料和马尾藻等喂养。在海参的成参阶段,由于其消化能力完全成熟,只需要进行人工配合饲料和大型海藻进行喂养即可。

3.底播养殖

就是包一片海。买一些海参苗撒到海里,然后往里面放n多石头(养底播海参必须投石头或其他东西,以供海参躲藏),大多数海参就用吸盘吸在这些石头下生活。三年后去捞。

寻常人能买到的最多也就是我们这种底播海参了,姑且称为野生海参吧,没有那个“纯”字。也就是人工培育参苗,扔到海里,三年后捞上来(很多商家说四年,其实我们这里他们告诉我三年就差不多了)。实际操作是,不断往海里投参苗,不断打捞成参。

同样以小鸡举例:相当于你承包了一座山,买了几万鸡崽儿,扔到山上,让它们自己繁殖自己刨食吃。然后等小鸡长成了,就抓来卖。

所以:

画重点:营养价值从养殖方式来看:底播养殖>浮筏养殖>海参圈养殖

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